昆布巻き作りました。

正月の残り物の昆布があったので、何か作ろうと思い立ち冷蔵庫の中を覘いてみました。昆布が幅広で立派なものだったので、思い浮かんだのは昆布巻きでした。スーパーに行き身欠き鰊を探したけれど置いてありません。替わりにブリを買ってみました。湯引きして昆布を巻き、生姜をいれて作ってみました。

出来上がりました。時期ははずれていますが、味ははずれていませんでした。暫くはおかずの一品になりそうです。

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