舟形マッシュルームいただきました

 山形の舟形マッシュルームいただきました。

いつもはオリーブオイルを使った料理を作りますが、サラダにしてもおいしいと聞き作ってみました。サクサクした食感で悪くはないのですが、今まで通り火を入れたほうが好きです。

山形はキノコや山菜の宝庫、いつも帰省の土産に頂きますがマッシュルームはおいしくて格別です。地元でも有名な商品らしく行列のできる店になっているそうです。山形に行ったらぜひ寄ってみたいくらいです。

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