大丸で飴づくりのパフォーマンスに見とれてしまいました。ちいさなパーツを組み合わせてゆき、最後には15kgの飴の塊になりました。そこから引き伸ばして直径1cmの棒状にしていきます。さすがプロ、見事に冬ならではのデザイン 雪の結晶に仕上がりました。 台…