丹波家柿羊羹の柿羊羹は有名で、郡山土産ベスト10に入るスイーツです。
丹波家は1643年創業の郡山の老舗和菓子店。かつて二本松藩の御用菓子司をつとめたこともある、由緒ある人気のお店。看板商品の「柿羊羹」は、郡山の名物「あんぽ柿」を使った羊羹です。「あんぽ柿」はジューシーな味わいが人気の干し柿で、その旨みが詰められています。「柿羊羹」は明治時代から作られている人気のお菓子です。羊羹独特の甘さが苦手という人が多いのですが、この「柿羊羹」は上品な甘さと柿の風味が絶妙で、重すぎずあっさりとした味わいです。保存料や人工甘味料を一切使っていないので、柿本来の甘さが堪能でき、上品な和菓子です。
ひと箱あるので、じっくり味わいながら食したいと思います。
