先日秋田県角館の『桜ちゃん』というお菓子をいただきました。
ナボナみたいな作りですが、中にサンドしている中にクリームチーズの塩気がとても美味しく感じます。調べてみたら牡鹿塩を使ってあるとのこと、牡鹿塩って初めて聞きました。塩ってこうしてみると奥深い食品の気がします。塩に凝っていた友人の気持ちが少しは理解できるように思えます。
一緒に入っていたはちみつカステラははちみつの味が濃いです。一口食べると、うん、はちみつ、ってな感じで素朴な味わいです。
この商品を販売しているのは、角館の(有)いちご プチフレーズという会社で通販もやっているそうです。お勧めは栗入りみたいなので、他も食べてみたいと思いました。
