連休なので友人と久々に家吞みです。
ポテトサラダに枝豆、きゅうりの漬物、ホタテの肉巻き、鳥のみそ焼き、おかわかめのお浸しなどを作ってみました。
ホタテはふるさと納税で送っていただいたものをバラ肉で巻いてみました。最初レンジでグリルしてみましたが、いまいちおいしそうに焼けません。ガスでもう一度グリル焼きしましたが、途中で友人が来たので仕上げてしまいました。友人は美味しいと言ってくれたので良しとしたいと思います。肉厚の大きなホタテのせいかもしれませんが、ベーコン嫌いの友人のためにバラ肉をまいたのは正解でした。
今日は肉は多かったのでやたらお腹が膨れて食べ飽きてしまいました。
