朝.会社への通勤途中でお弁当にサラダを足したくて、近くのまいばすけっとに寄りました。
するとカルフォルニア米が並んでいます。名前は「かろやか」ごちそうUSA カルフォルニア産
カルローズ米と書いてあります。商品には粒かんと軽い食感が特徴でさっぱり美味しく炊き上がります。国産米より多めの水で炊く方が良いみたいです。お値段は4キロ1980円 以前スーパーで購入した国産の古古米よりちょっと高めです。食べたことがないので、1度は話の種に食べてみようと購入しました。
翌日の朝ごはんに炊きました。水分は多めというので、白米炊きの目盛より少し多めに水を入れての予約炊飯です。
炊き上がりはいつものように違和感なく、匂いも特別に感じません。米が立つことはありませんが、粒が噂通り細長く見えます。
食べてみると、甘さがなくパサパサはしていませんがもっちり感や粘り気がありませんね。
チャーハンやパエリアに合うと言うのはわかる気がします。
甘さが無いので、明太子高菜を載せていただきました。少し濃い味のおかずで食べれば違和感なく普通に食べられます。
カルフォルニア米を食べて、改めて日本米はとても美味しいと思います。今まで食べてきたので慣れ親しんだ味というのもありますが、改めて日本米に感謝です。
