先日八百屋さんでキャベツが安かったので購入しました。2個150円、少し小ぶりでしたが、商品の流れが速いお店なので『お買い得品、ゲット』と思っていました。
しかし、2-3日するとちょっと弱ってきているのでキャベツの消費を早くするため、キャベツ主体のお鍋を作りました。
だし汁の中に千切りキャベツをたっぷり入れて、豚バラで巻いて食べることにしました。でも冷蔵庫の豚バラは冷凍になっていたので、巻くのはちょっと難しかったようです。お腹に入れば同じと思い、ポン酢でいただきました。
とてもおいしいです。キャベツはもう一個あるので同じでもいいかな、なんて思っています。
もう一品はシューマイ、冷凍庫で眠っているのを引き出して蒸しました。キャベツの葉があったので引いて蒸すことに、このやり方の方がシューマイが美味しく仕上がると思っています。
最後は頂き物の鮭を焼きました。北海道から直送便で送ってくれた銀鮭は、さすが北海道と思うくらい色も鮮やかでとてもおいしいです。
キャベツを食べるために作った夕飯ですが、家族にも好評で美味しかったので、安く買えた時はまた作りたいと思います。
