今日の夕ご飯はホッケが届いているので焼いて食べようと思いました。
小粒のホッケで脂ののった高級品とはいきませんが、大きさがちょうどよいので買ってみました。
ホッケを焼いて、あとは家族がペンネをアラビアータ味に仕上げるつもりだったというのでそのお手伝いです。
ひき肉にフードプロセッサーでみじん切りにした人参と玉ねぎを加えて、あとは馬からのソースを入れて煮込むだけです。
先日いただいたゴーダチーズをおろして掛けたら完成です。
チーズをおろして、雪のようにかけたら、それだけでデリシャスと言いたくなりました。
緑がないので、水耕栽培の葉物にトマトを加えて彩りしました。
出来上がったのを見ると満更でもないので、飲み物と主食を加えていただきました。
あっと言う間にできて、時短料理の最先端みたいです。バランスも良いので次回も作りたいと思います。玉ねぎ嫌いの家族も、嫌いな食感がまるでないので抵抗なくいただきました。
