10月18日は『冷凍食品の日』のイベントが開催されました。
人形町のロイヤルパークホテルでトークセッションと冷凍品で作られたフルコースの試食会です。
冷凍食品について、ゲストの北斗晶さんの家庭料理での利用方法などで盛り上がりました。冷凍食品は一番おいしいときに冷凍するので、劣化することなく使いたい時に使いたい分だけ利用できる利点など便利な点がいっぱいです。
お楽しみのフルコースです。冷凍品で作られていることが信じられないおいしさです。
柑橘風味のカクテル
シーフードと彩り冷凍野菜のパレット トマトの泡とわさびドレッシング
パンも冷凍です。ライ麦ロールとプチブリオッシュ
蕪のフランとオクラのスープ
メインディッシュは北斗晶さんのレシピで季節のおろし照り焼きあんかけハンバーグ
こちらも北斗晶さんレシピ とろとろ＆ごろごろマングープリン
コーヒーをいただいて終了です。
お土産にエコバックをいただいてきました。
友人と出かけたのですが、久々に会ったので食事もおいしく楽しい時間でした。
