#ROUTE DU CHOCOLAT 99 リーフパイ

リーフパイの差し入れです。

この店のチョコレートは食べたことがあるのですが、パイは初めてです。

リーフパイは銀座ウエストが一番だと思っていましたが、このパイもなかなかのものです。

良質のバターをたっぷり使って256層に折りたたんだ生地にアーモンドダイスをちりばめて焼き上げました。256層にちょっとびっくりです。なんだかサクサク感がにじみ出てきていますね。

香りや食感も楽しんでいただきたいと思います。