友人からいただいたフキは一晩水に生けておくと、翌日には元気に開いて採れたてみたいによみがえりました。 そのフキを板ずりして湯がきました。綺麗な緑で春を感じます。 ウチにあった油揚げと煮てみました。薄味で仕上げて上出来です。 三つ葉もいただいた…
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