＃アイスプラント

 さっぱり塩味の新野菜、アイスプラントをいただきました。

ちょっと肉厚の葉は柔らかく、塩味はあまり感じませんでした。ネット検索してベーコンと炒めてしょうゆ味、白ごまを振りかけて食べると書いてあったので、その通りに作りました。

塩味野菜なのでしょうゆはほんの少しにして味付けしました。

なんだかビタミンたっぷりの炒め物。栄養をしっかり取れた気分になりました。