会社の同僚から台湾カステラをいただきました。
ふわふわでしっとりして口の中でとろけそうです。このしっとりした舌触りはケーキ屋さんのチーズケーキに似ています。とにかくふわふわ優しい癒され食感です。
実は先日歯を抜いてものを嚙むのに不安感がありました。食べ物を飲み込むような食事をしていました。
同僚に、台湾カステラは歯がなくても食べられますよ、と言われ、抜いた歯は1/2ですと言い返しました。（せっかくの思いやりを・・・とは思いましたが）
実際のところ1/2本でも抜歯したという事実にめげていました。このカステラは歯がなくても食べられるくらい本当に柔らかく、口の中でいつの間にか溶けてゆきます。噛むことに自信がなくなっていたので嬉しい頂き物です。
ありがとう。心からお礼申し上げます。
最近はあちこちで台湾カステラのお店があるようなので、一度このふわふわカステラを食べてみてください。美味しいですよ。
